Những Lợi Ích Bất Ngờ Của Cần Tây Và Các Cách Chế Biến Chúng
Có thể nói cần tây là món rau có hàm lượng chất xơ cao nhưng lượng calo lại vô cùng thấp. Chính vì vậy, nó trở thành sự lựa chọn tuyệt vời của những người giảm cân và muốn duy trì vóc dáng. Thế nhưng ngoài công dụng hay ho này, cần tây còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích khác đối với sức khoẻ của chúng ta. Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé. Những lợi ích tiêu biểu của cần tây với sức khoẻ Cần tây có đến 95% là nước và chứa nhiều chất dinh dưỡng, một số vitamin và khoáng chất quan trọng với sức khỏe. Cụ thể lợi ích của cần tây phải kể đến: (Source: Pexels @Kindel) 1. Ngăn ngừa các tế bào ung thư Bạn có biết rằng trong cần tây chứa rất nhiều chất chống oxy hoá như apigenin, flavonoid, vitamin C và luteolin. Các hoạt chất này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn các căn bệnh ung thư. Các chất chống oxy hoá sẽ giúp vô hiệu hoá các tế bào hình thành ung thư, đồng thời chữa lành và phục hồi các tế bào bị tổn thương. 2. Hỗ trợ ổn định huyết áp C